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新兴的连锁牛杂店如何做好客官招待

    新兴的连锁牛杂店如何做好客官招待?近日,很多老广记牛杂加盟的客户来电话问,牛杂加盟店开起来了,生意也非常火爆,员工的管理就成了头等大事,如何让员工迅速进入状态,如何更好的招待客户,做好客服工作,老广记牛杂加盟总部的工作人员建议这样去做好牛杂加盟店的管理工作:
 
1、要做到眼到。大家过往店铺都会观察里面的动静,所以只要在店铺看到上前来咨询或者观看的食客,必定要上前热心的接待,作为一个眼观八方的店主,对每一个路过的人都看在眼里。这样,客户觉得被重视,自然心甘情愿的来消费了。
 
2、嘴到。嘴巴甜有几个好处,一是容易跟食客打成一片,二是迅速解答了食客的各种疑问,嘴巴越甜,食客越感觉亲切,吃的也开心。谁都喜欢嘴巴甜的人,对吧?
 
3、手到。手脚麻利不仅可以快速的缩短等待的食客,还可以更加熟悉店铺的运作和管理,也是培养店长的必备要求。手脚勤快不但让翻台更快,而且接待更麻利;
 
4、心到。诚信待客,用心服务是做好任何生意的基础。心到体现在嘴巴,行动,服务上!
 
这几个方法小技巧,不仅适用于牛杂加盟店,其实在各行各业也是通用的,认真贯彻到位,不愁你的牛杂火锅加盟店的店铺业绩上不去。