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广州下雪了牛杂火锅生意更好了

  很多网友表示,连广州也下雪了,天气冷得不知道吃什么好!吃货网友就表示毫无压力,说天气渐渐冷了,总是想吃点辣的,平时在外面好吃的牛杂总感觉不干净,干净的又总觉得味道差了些。今天在信得过的熟食店买了牛杂回来自己做,很下饭,老公还以为是外面买的,嘿嘿,说明味道真的不错哦!所以小编把网友制作的牛杂煲发上来让大家看看,是否正宗地道。

  原料:牛杂400克(牛肚、牛百叶、牛筋)、洋葱、蒜头、生姜、红尖椒、干辣椒、花椒、蒜苗、香菜适量

  调料:盐、鸡精、豆瓣酱、生抽

  做法:

  1、洋葱切丝、蒜头、生姜切片,红尖椒、蒜苗切段;

  2、锅上火,油烧热,放一勺豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒;

  3、放入蒜、干辣椒、姜片、花椒、红尖椒炒出香味;

  4、加入洋葱翻炒;

  5、放入牛杂,加入适量高汤,盐、鸡精、生抽调味,撒上蒜苗,

  6、装入砂锅里,开火焖一会儿,撒上香菜,上桌即可。

  老广记牛杂火锅加盟店的生意也非常好!天气冷的时候店主把帐篷和防雨伞架起来给食客保暖防雨,天气稍微暖和,家家牛杂火锅加盟店都摆在外面,红红火火,热闹非凡!牛杂火锅加盟店的 牛杂先是煮好,然后按照大煲小煲点餐,除了吃牛杂火锅,各种蔬菜也是食客的最爱!青菜,茼蒿,莴笋等,都成为牛杂火锅的最佳伴侣!

  

 

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