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放大招:牛杂加盟如何能赚钱

  牛杂加盟近几年发展很快,尤其是广州牛杂以味美、产品丰富、操作简单受到大家欢迎,很多人因此走上致富路。牛杂店面越来越多,后来加盟者如何才能赚到钱呢?以下几个经验相信会对大家有所帮助:

  一、地段最重要:就如买房一样,开店首要的是地段。牛杂既可以作小吃,又可以牛杂粉面来作主食,因此开店开在两种地方是最适宜的。首先是流动人口越多的越好,其次是有快餐需求的人越多越好,比如地铁口、公交站附近、学校、商业中心是最佳地段。

  二、租金要控制:好地段租金肯定很高,通常建议店铺面积20平米以下,如果是人流好、租金高的商业中心或地铁,可以租5平米左右的小铺来经营,建议每月房租不要超过8000元,否则利润空间很小。

  三、可以考虑兼营:尤其是在好地段的餐饮店、便利店,可以考虑加上牛杂小吃,只需一台牛杂车或关东煮设备,占地不到2平米,老广记率先推出这种模式后,很多便利店都纷纷加盟合作,既卖萝卜牛杂小吃,又可以卖牛杂粉面,利润增加很多。

  四、卫生很重要:牛杂毕竟是要吃进肚子里,所以店面、牛杂车的卫生非常重要,店员有空就要把里面的东西摆放好,特别是牛杂车边上的汤迹、掉落的配料都要及时擦干净。

  五、开店要有耐心:牛杂加盟店不可能太暴利,比普通打工强点而且更自由。开店一定要有耐心,尤其是前三个月,即使没多少客人上门,店面都要打扫干净,有客人经过都要站立并面带笑容,原料保持新鲜。该做好的一定要做好,少抱怨。

  六、品牌是锦上添花:人们对食品安全要求越来越高,打上一个品牌和连锁经营标识,大家都更放心。广州牛杂,全国闻名,很多牛杂加盟店打上“广州美食”或“老广记牛杂”后,大家都记得住,也相互传,店面生意好很多。

  牛杂加盟店要能赚钱,和做其它生意的规律一样,就是要用心。用心了,一定会找到办法的。

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