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老广州牛杂始终保持店内清洁,实现业绩增长

  老广州牛杂始终保持店内清洁,实现业绩增长,没有哪个顾客喜欢满是尘埃的商店,特别是做餐饮的门店,店内的清洁卫生尤为重要,所以老西关牛杂的经营者一定要做好商品的清洁工作。

  首先,商店店铺应该时刻保持整洁,有助于给顾客提供一个赏心悦目、愉快的消费环境,要做到地板无污迹(包括无污水、灰尘)、无垃圾啊、墙壁无污迹、无水渍、商品展示无灰尘,工具、食材放置整齐,经常清洗,店员要随时留意店内卫生,凡遇地面有污迹时,店员就应该及时清理干净。

  当然,除了店面本身的清洁工作要做好之外,还要注意牛杂加盟店铺经营者及店员的个人卫生,这也是不容忽视的一点。因为店内的工作人员的个人卫生也是店铺形象的代表,作为店铺的工作人员,首先应该注意个人仪表,餐饮店的卫生形象是消费者最为关注的重点之一,对店铺的销售可持续发展有着举足轻重的影响,所以店员的仪表应该保持着装得体、干净整洁,有油污的服装应经常清洗。同时,在着装方面,也应该保持亲切感,让顾客看起来有亲切感,乐于与你沟通交流。