当前位置: > 最新动态 >

老广记牛杂与张国荣对美食的执着

  4月1日是哥哥张国荣的13周年纪念日,时间飞逝,一晃就是13年,张国荣哥哥的人生翻到最后一页,但传奇并未终止。13年来,大家对哥哥的怀念无止境,对哥哥的歌曲、哥哥的影片更是看了一遍又一遍;唯有这样的方式或许更能缅怀哥哥吧。

  聊到哥哥的电影,经典的实在太多太多,与饮食相关的却寥寥无几,《金玉满堂》算是其中的佳作。故事讲述了哥哥饰演的赵港生诚恳拜师学艺,经历诸多磨炼后,终于取得了“满汉全席”大赛的胜利,烹饪出一鼎鲜香的中华大餐——满汉全席,还抱得美人归!、

  

 

  故事中描绘了丰富饱满的中华美食文化,而满汉全席全面展现了烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

  而提到美食文化,老广记牛杂也算是其中的一项精髓。老广记牛杂这种奇妙的小吃诞生绝非偶然。食在广州是对广州美食的最好褒奖。作为广州至创商务服务有限公司旗下品牌,老广记牛杂堪称广州牛杂加盟第一店,秉承百年传统牛杂制作工艺,是最地道的广州牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制最正宗的汤底、酱料。老广记牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”,牛杂香、汤底鲜,再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料,各种味道完美融合,每位食客都大快朵颐。还可根据个人需要添加粉面或蔬菜,一锅尝尽天下美食,既可过小吃美味瘾,又可吃饱喝足。

  

 

  在保持地道传统口味的同时,不断融入现代餐饮标准化、健康化的功能,开发新味道。老广记牛杂也对牛杂加工、汤底调配进行现代化改进,如今向各门店配送的牛杂、酱包分开,口感地道,配送简单,操作简易。推出新的牛杂车,经营者越来越方便,味道越来越好,将地道广州牛杂成功推广到大江南北。每道工序的改良,都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。正是无数个细节的提升,老广记牛杂地道风味得以推广,百年牛杂在现代连锁发展中发扬光大。