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恭喜广州动物园刘老板签约牛杂项目

  最近,广州动物园南门的刘老板亲自来到老广记考察牛杂加盟项目,刘老板说,认识老广记有段时间了,在淘金路那家店试过,味道非常不错,当时排队排了很久才吃到,或许是是高峰期吧。刘老板说,动物园那边有家第一锅,生意也不错,想加入老广记主要是看到品牌名字不错,味道也非常适合老广口味,加盟费也不高,最主要你们的服务态度非常好。所以我果断加入你们了。

  最后,我们预祝刘老板开店顺利,生意兴隆。

  老广记美食有着浓郁的的历史文化,以老广记牛杂为代表,有史料记载:据说牛杂并非是汉人发明的,是一位回民厨师无意中发明的,但不管怎么样,能让一种美食传神入化的,也只有汉人才能办得到。说在清代,有一年大寒,牛羊肉的需求量增大。有位回族厨师家的牛肉用完了,实在没有能够招待客人的东西,一家人急着上火。好在这位厨师急中生智,将剩下的牛内脏,即牛肚、牛肠、牛肺、牛膀、牛筋等,与萝卜一同放入锅中炖,加入八角、香叶、茴香、陈皮、草果等香料,再配以老广记特有的酱料。不想这一锅炖,煮出来是香溢满屋,飘出街外,偌大的广州都为之躁动。驰名中外的广州牛杂加盟从此诞生。